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Auch große Filterkaffeemaschinen, sogenannte Mengenbrüher, und besonders leistungsfähige Kaffeeautomaten werden oft als Industriekaffeemaschine bezeichnet.
Diese Maschinen dienen zwar der Zubereitung von Kaffee in großen Mengen, z. B. in Gastronomie, Hotellerie, Betriebs- und Gemeinschaftsverpflegung – jedoch nicht der industriellen Produktion von Kaffeegetränken.
Industriekaffeemaschine für industrielle Kaffeezubereitung
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Industriekaffeemaschinen dienen der Herstellung von Kaffeegetränken in großen Mengen. Je nach Maschine und Maschineneinstellungen können Kaffee bzw. Kaffeekonzentrat / Kaffeeextrakt oder Espresso bzw. Espressokonzentrat / Espressoextrakt produziert werden.
Anschließend kann das Extrakt z.B. zu gefriergetrocknetem Kaffee weiterverarbeitet werden. Weitere Anwendungsbereiche liegen in der Aromatisierung von Lebensmitteln, wie Speiseeis, Gebäck, Süßigkeiten, Getränke mit Kaffeegeschmack usw.
Sehr große Kaffee-Extraktionsanlagen für die Lebensmittelindustrie sind kundenspezifische Lösungen. Sie dienen der Konzentratgewinnung, z.B. zur Herstellung von flüssigem Kaffeekonzentrat für Kaffeeautomaten und Instantprodukten für Kaffeeautomaten.
Hier finden Sie Kaffeeröstanlagen für den industriellen Einsatz.
Diese Informationen ersetzen nicht die fachkundige Beratung, sondern dienen als erste Hinweise und erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Trotz sorgfältiger Recherche kann eine Haftung für absolute Richtigkeit und Aktualität nicht übernommen werden. Irrtum und technische Änderungen vorbehalten.
