Mondo del Caffè steht für Qualität, Kompetenz und Service !

Vilcabamba

Der Name Vilcabamba kommt ürsprünglich aus dem Inca Dialekt namens "Quechua" und besteht aus zwei Wörtern: Huilco bedeutet "heilig" oder "Gott", und Bamba steht für "Tal" infolgedessen "Gottes Tal" oder Geheiligtes Tal.

Das Kaffeeanbaugebiet in dem der Arabica Typica wächst befindet sich ungefähr 1.500 Meter über dem Meeresspiegel.

Die Qualität des Bodens als auch die hingebungsvolle Arbeit der Kaffeebauern garantiert eine Kaffeeernte mit einer perfekten Ausgewogenhet an Säure, Aroma, Geschmack und Körper. Darüber hinaus ist Kaffee aus Vilcabamba berühmt für seine Milde.

Sumatra

Kaffee aus SUMATRA:
ARINAGATA Arabica BIO

Durch den Direktlauf unterstützen wir die Koopertive ARINAGATA und zahlen deutlich mehr als der dortige Markt und erhalten so für Sie einen Kaffee von höchster Reinheit und Qualität.

Sehr selten hatten wir vorher einen vergleichbaren, aber auf keinen Faalle einen besseren Kaffee aus Sumatra und freuen uns Ihnen diese anbieten zu können.

ARINAGATA Arabica ist unter UTZ KAPEH - Fairhandel zerifiziert und aus kontrolliert biologischem Anbau mit BIO-Zertifikat.Im kommenden Jahr erhält diese Kooperative auch das RainForestAlliance - Siegel!

Famiglia

Dieser meisterhaft abgestimmte 100 % Arabica aus 4 der verschiedensten Kaffees verkörpert den klassischen italienischen Espresso. Er belebt Körper, Geist und Sinne. Durch die Langzeitröstung geben wir dieser Mischung Feuer und Temperament sowie einen kräftigen vollmundigen Geschmack. Den Koffeingehalt halten wir allerdings im Rahmen und machen den Caffè durch die Reduktion des Säuregehaltes magenfreundlicher.

Unsere Röstanlage

Wir arbeiten mit Trommelröstern von JOPER.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.